今日は喫茶「珈琲美談」と宇多津グランドホテル K主任のご紹介
珈琲美談は宇多津グランドホテルの1階ロビーにあり、
2階まで吹き抜け、ガラス張りになっているため、とても明るく開放感のある空間です。
珈琲美談は宇多津グランドホテルの1階ロビーにあり、
2階まで吹き抜け、ガラス張りになっているため、とても明るく開放感のある空間です。
朝7時オープンでモーニングが始まります。
6時出勤でオープン準備、7時からお客様対応に。
宿泊のお客様の朝食はもちろん、一般の方の利用も可能で、
土日には大勢のお客様でにぎわいます。
専門の厨房スタッフはいないので、パンを焼いたりサラダをセットしたり、
カウンターの中でテキパキ準備。
ホール側のスタッフがトレーの上にソーサーやフォークのセット。
左はフロントも兼務するK主任、右はアルバイトのNさんです。
スタッフみんなとても仲がいいので、連携もばっちり。
K主任は、宇多津グランドホテルのムードメーカー
いつも明るく笑顔ではきはき、元気をくれます。
ただでさえ、宿泊と喫茶の両方をこなす大変な役割。
出勤時間もいろいろですので体調管理にも気を使います。
アルバイトさんとのやり取りも多い分、気配り目配りが大切。
(私も経験したのでよく分かります…)
そんな中でも器用に効率よく仕事をこなし、
しっかりバランスを保っているのは、成長の証ですね。
さらにこれからの活躍が楽しみです
同期とのつながりも大切に、これからもよろしくね
6時出勤でオープン準備、7時からお客様対応に。
宿泊のお客様の朝食はもちろん、一般の方の利用も可能で、
土日には大勢のお客様でにぎわいます。
専門の厨房スタッフはいないので、パンを焼いたりサラダをセットしたり、
カウンターの中でテキパキ準備。
ホール側のスタッフがトレーの上にソーサーやフォークのセット。
左はフロントも兼務するK主任、右はアルバイトのNさんです。
スタッフみんなとても仲がいいので、連携もばっちり。
K主任は、宇多津グランドホテルのムードメーカー
いつも明るく笑顔ではきはき、元気をくれます。
ただでさえ、宿泊と喫茶の両方をこなす大変な役割。
出勤時間もいろいろですので体調管理にも気を使います。
アルバイトさんとのやり取りも多い分、気配り目配りが大切。
(私も経験したのでよく分かります…)
そんな中でも器用に効率よく仕事をこなし、
しっかりバランスを保っているのは、成長の証ですね。
さらにこれからの活躍が楽しみです
同期とのつながりも大切に、これからもよろしくね
コメント